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明日就是端午節(jié)了。大家均會吃上美味的粽子。不過有些地方的粽子確實有特殊的口味。來瞧瞧嘉興市的粽子。
嘉興市粽子最出名最美味
嘉興市人過端午
在中國，端午節(jié)有很多傳統(tǒng)習俗，例如，賽龍舟、吃粽子、佩香囊等等，而作為“吳根越角”，嘉興市和端午有著極深的淵源，其歷史可以追溯到春秋階段。
和其他地方不一樣，嘉興市端午主要為為了懷念伍子胥，民間有“五月五日，時迎伍君”的講法，而積厚流光的嘉興市端午龍舟賽舟，相傳也是源于春秋階段懷念伍子胥的活動。
從2001年起，嘉興市每一年舉行龍舟賽以及群眾性的裹粽大賽，吸引了數(shù)10萬市民參加。其中，2009中國·嘉興市端午民風文化節(jié)，還吸引了70萬觀眾參加，出現(xiàn)了普遍的影響。2008年6月，“嘉興市端午習俗”被列為首批“浙江省民族傳統(tǒng)日子防護基地”，并入選第三批“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。因而到嘉興市過端午是個不錯的旅游計劃哦!
上榜來由
浙江嘉興市五芳齋粽子歷史悠長，聞名華夏，作為一種民風食品，粽子在嘉興市一帶流播的歷史，至遲可以追溯到明代。明朝《萬歷秀水縣志》卷一云：“端午貼符懸艾啖角黍飲蒲黃酒，患者制繪為人形佩之曰健人，幼者系彩索于臂?！奔闻d市粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等種類。嘉興市粽子當推五芳齋為最，素有江南粽子大王之稱。它的粽子從挑選材料、加工到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米，肉從豬后腿精選，粽子煮熟后，肥肉的油浸入米內(nèi)。
嘉興市粽子的特征是入口鮮美，肥而不油膩，香糯適口，咸甜適中。同時攜帶方便而廣受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱，小小粽子在很大程度上成了稻米之鄉(xiāng)嘉興市的一種象征，被譽為“飲食文化的代表，對外溝通的使者”。很多海內(nèi)外朋友全都是因為品嘗過嘉興市粽子后，才曉得浙江省嘉興的地名。